很多老闆以為,找攝影師就是「喬時間、喬地點、等交件」。前金肉燥飯這個案子,讓我們示範一次「拍攝企劃顧問」實際上在做什麼——不是到場才開始想怎麼拍,是拍攝前就先把整場商業攝影當一個專案在管理。這次的案子,是出良設計(forgoodesign.com)在為前金肉燥飯操刀品牌再造時,發包給我們執行的拍攝任務—我們承接的是設計師發的案子,過程中怎麼在設計師的美感要求、客戶預算、跟我們自己的拍攝效率判斷之間抓平衡,很值得完整記錄下來。 值得一提的是,前金肉燥飯不是一般的委託案。這間位於高雄前金區的老店,1959年創立、飄香一甲子,油潤但不膩口的手切肉燥飯、鹹香魚鬆、招牌半熟鴨蛋包,讓它連續多年拿下米其林必比登推薦。這樣的老字號選擇透過品牌再造重新詮釋形象,我們接下的正是這次視覺再造裡的拍攝任務—考驗的不只是構圖,而是怎麼把六十多年累積的信任感放進每一張照片裡。 如果你還沒看過我們的拍攝企劃方法論,建議先看這篇:商業攝影 4W1H 企劃法。這篇要示範的,是這套方法論實際套用在一個真實案子上長怎樣。 |前金肉燥飯的需求:30 個單品,一次拍齊 前金肉燥飯需拍攝